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| Ein frohes Neues Jahr mit vielen schönen Erlebnissen und allseits leckeren Süppchen wünschen wir Ihnen! Es geht gleich munter los im Februar mit unserer 6. Suppenolympiade. Diese ist bereits gut gebucht, Restkarten sind aber noch erhältlich – Bestellung gerne per Mail! Hier schonmal ein kleiner Einblick ins Menü: Gruß aus der Küche * Cappuccino von Erbsensüppchen mit feinem Birnen-Espuma * Schwarzwurzelsuppe mit schwebendem Sesam-Frischkäsebällchen (veggie) oder Blutwurstgeröstel * Suppenkuss Rote Bete Suppe mit Kokosmilch küsst Kürbissuppe * Cremesuppe von der geräucherten Kartoffel mit Forellenfilet oder Majoran-Croutons (veggie) * Apfelcreme flambé mit Calvados Branntwein Preis pro Person 29,50 € – veggie 27,50 € mit Küchenphilosophien komponiert & gesungen von Veronika Blum |
Bis dahin erstmal das Angebot der Woche:
Suppen
| (Sattmachsuppen PLUS Nachschlag = SATT) |
- Bunter Gemüseeintopf aus Nordhessens reichhaltigen Gemüsegärten – vegan 8,90 €
- Gemüseeintopf + BioWürstchen von der BioMetzgerei Armbröster in Lohfelden 11,90 €
- Rote Linsensuppe, orientalisch gewürzt – vegan 8,90 €
- Altenhasunger BioGrünkohlsüppchen mit Sesamfrischkäsebällchen 9,50 € oder BioMettwürstchen à 11,50 €
- Kartoffelsuppe klassisch – vegan 8,90 € oder mit BioWienerchen à 11,90 €
- BioHühnersuppe von Waynes Bruder-Hähnen aus Oberaula – mit Gemüseeinlage und kleinen Nüdelchen – 13,90 €, anschließend BioGulaschsuppe „Borschtsch“ aus 100 % Rindfleisch von der BioMetzgerei Armbröster aus Lohfelden 14,90 €
Salate
| (klein 4,90 € / groß 8,90 €) |
- Rohkost-Karotten-Ingwer-Orange-Apfel-Salat
- Orientalischer Reissalat mit Paprika, Lauchzwiebeln und Datteln
Süßes
- veganer Kokosmilchreis mit Fruchtmus und Zimt & Zucker (4,50 € / 6,90 €)
Frucht Crumble im Glas – geschichtet: Fruchtmus, BioJoghurt vom Eschenhof, „Krümel“ (4,50€)
Mamas lecker Kuchen (2,90 € / 3,20 €)
Melanies veganer Kuchen (2,90 € / 3,50 €)
Illustration: Carolin Pysalski