Suppen
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(Sattmachsuppen PLUS Nachschlag = SATT) |
- Bunter Gemüseeintopf aus Nordhessens reichhaltigen Gemüsegärten – vegan 8,50 €
- Gemüseeintopf + BioWürstchen von der BioMetzgerei Armbröster in Lohfelden 11,50 €
- Tomatisierte Linsensuppe mit Kokosmilch und frischem Koriander – vegan 8,90 €, anschließend Rote Linsensuppe, orientalisch gewürzt – vegan 8,90 €
- Lauchcremesüppchen mit Sahne – veggie 9,50 €, anschließend Ihringshäuser Spitzkohlsuppe mit Sesam Frischkäsebällchen – veggie 9,50 €, anschließend Westafrikanische Erdnusscremesuppe – vegan 9,50 €
- Gazpacho – kalte Andalusische Gemüsesuppe mit Paprika, Gurken und Tomaten, dekoriert mit frischem Basilikum, anschließend kalte Rote-Bete-Gurken-Buttermilch-Suppe mit frischem Dill
- BioBorschtsch, Gulaschsuppe mit Roter Bete, aus 100 % Rindfleisch von der BioMetzgerei Armbröster aus Lohfelden 14,90 €, anschließend Sommergulaschsuppe mit Kohlrabi, Curry und Kokosmilch 14,90 €
Salate
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(klein 4,90 € / groß 8,90 €) |
- frischer Gurkensalat mit einem Senf-Dill-Dressing
- Karotte-Apfel-Rohkostsalat mit Orangen-Dressing
Süßes
- veganer Kokosmilchreis mit Fruchtmus und Zimt & Zucker (4,50 € / 6,90 €)
- Mamas lecker Kuchen (2,90 € / 3,20 €)
- Melanies veganer Kuchen (2,90 € / 3,50 €)
- Frucht Crumble im Glas – geschichtet: Fruchtmus, BioJoghurt vom Eschenhof, „Krümel“ (4,50€)
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Illustration: Carolin Pysalski